Voici une petite recette tirée du site Ôdélices.

Le coulis d'abricots

Ingrédients :

4 abricots

5 cl d'eau

30 grammes de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé.

Dans une casserole, mélangez les abricots, l'eau et les sucres. Menez le mélange à ébullition puis passez-le au mixer ou à la moulinette, puis au tamis.

Pour la conservation, vous pouvez le congeler.

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